Máte rádi pikantní či grilovaný kebab v chlebu, v placce? A koupili jste si ho někdy přímo od neslyšících prodavačů na sousedním Slovensku? Víte, že existuje Deaf Kebab a co dělá? My se s Vámi rádi podělíme o informace o tomto zajímavém projektu.
Dva bratři, neslyšící Pavel a slyšící Róbert Šarinovi, založili projekt Deaf Kebab. Jejich maminka je slyšící, pochází z neslyšící rodiny a tatínek je neslyšící.
V roce 2012 ve městě Velký Krtíš na Slovensku bratři založili první obchod rychlého občerstvení kebab. V současné době je v projektu čtrnáct provozoven.
Tento projekt bratři Šarinovi založili proto, aby pomohli zaměstnat neslyšící osoby a také proto, aby ukázali světu, že neslyšící lidé jsou šikovní. Většinou provozují větší občerstvení, ale i malé stánky.
Jedná se o franchisingový systém, to znamená, že každý samostatný majitel, ale pod jejich značkou Deaf Kebab chráněnou ochrannou známkou, vždy rozhodne, kde chce mít a jak velký obchod pro prodej kebabu. Ve všech občerstveních pracují nejenom neslyšící, ale i slyšící majitelé a tím si obě společnosti navzájem pomáhají.
Ve všech občerstveních pracují všichni zaměstnanci, slyšící i neslyšící, ve dvou směnách. Neslyšící dělají úplně všechno jako slyšící – obsluhují, uklízejí a komunikují se zákazníky. Dokonce nemají problém se slyšícími zákazníky komunikovat u pultů, neboť mají k dispozici obrázky, na kterých mohou zákazníci ukázat, co si přejí k jídlu. U neslyšícího prodavače vždy stojí slyšící asistent. Pro slyšící zákazníky je zajímavé setkávat se se znakovým jazykem a mají možnost zeptat se na znaky – například „exotika“, Jak bylo na dovolené v Thajsku?“ apod.
Bratři Pavel a Róbert Šarinovi říkají, že neslyšící by se měli snažit přeměnit svůj handicap ve svou výhodu.
Pokud někdo z vás plánuje cestu na Slovensko, neváhejte se zastavit na občerstvení v Deaf Kebab ve čtrnácti městech:
Velký Krtíš, Slovenské Ďarmoty, Lučenec, Portál, Kruplna, Nové Zámky, Vráble, Rožňava, Prešov, Zvolen, Bánská Štiavnica, Rimavská Sobota a Žilina.
Více info najdete na www.deafkebab.eu
Zdroj: TZ, deafkebab.eu
