Neslyšící žena z Iráku
Sabeeha Hameed Abdo je od narození neslyšící, vyrůstala v Iráku. Měla zakázáno chodit do školy a nikdy se nenaučila kurdský znakový jazyk. „Musela jsem se naučit odezírat u všech svých přátel a u své rodiny, neměla jsem žádný znakový jazyk… Nebyly peníze ani podpora od vlády v Iráku, takže jsem nechodila do školy,“ řekla Sabeeha. Podle ní lidé, kteří měli zdravotní postižení, byli drženi doma, nikde v Iráku na veřejnosti nebyli k vidění. Sabeeha sama ani nezná svůj skutečný věk.
Láska k vaření
Dětství Sabeeha prožila převážně doma. Učila se od své matky a podle jejích receptů vařit. Připravovala takto jídlo svým mladším sourozencům. “Musela jsem pracovat, abych podpořila rodinu,” vysvětluje Sabeeha. Kromě vaření pomáhala také na rodinné farmě a podporovala všechny děti.
Rodině hrozilo zabití
V roce 2017 hrozilo, že se k jejich rodinné farmě přiblíží válka. Sabeeha a její čtyři sestry dostaly ochranná víza, aby mohly odjet z Iráku do Austrálie. Pochází z rodiny Jezídů, což je etnická nábožensko-kulturní menšina Kurdů. Kdyby je zajali bojovníci ze samozvaného Islámského státu, zabili by je.
„Opustila jsem Irák, protože jsem cítila, že je to pro nás nebezpečné. Byla to válkou zničená země a já se necítila bezpečně, takže nám vláda pomohla přijít sem, kde bychom mohly být v bezpečí.“
Sabeeha
Odjezd z Iráku
Sabeeha se sestrami opustila své rodiče a bratry a z Iráku vycestovala do daleké Austrálie. Na místo přiletěly v létě za horkého počasí. A vůbec nevěděly, jestli svou rodinu v Iráku ještě někdy uvidí.
Sabeehy škola vaření
Sabeeha se usadila v Novém Jižním Walesu (stát na východě Austrálie), kde na severním pobřeží provozuje jedinečnou školu vaření. Během lekcí Sabeeha nemluví, místo toho předává své kulinářské umění různými smysly. Zájemci, kteří se lekcí zúčastní, musí například při dotazu bouchnout do stolu – ne jako zdvořilé poklepání, ale opravdu hlasité rány, aby lektorka Sabeeha mohla zareagovat díky vibracím. Může to vypadat neslušně, ale i o tom jsou zážitkové kurzy vaření se Sabeehou. Vaření učí ostatní názorně tím, že ukazuje, co dělá, a ostatní to opakují. Vařící vodu v hrnci Sabeeha kontroluje tak, že přes utěrku sáhne na pokličku hrnce a kontroluje vibrace, jestli se voda již vaří nebo ještě ne.
Sabeeha pracuje v týmu s tlumočníkem australského znakového jazyka (auslan), který jí pomáhá v zodpovídání otázek o jejím životě v Iráku a o kultuře Jezídů. Sabeehina kuchyně je místem, kde se člověk může naučit vařit jídla typická pro Irák, dozví se něco o jezídské kultuře, a zároveň si vyzkouší, jak komunikovat s člověkem, který má sluchové postižení.
Život v Austrálii
Všechny sestry se po příjezdu do Austrálie v roce 2017 začaly učit anglicky, a také australský znakový jazyk. Sabeeha měla rázem otevřený svět. V Iráku byla naopak stále zavřená doma. Poprvé zde měla příležitost komunikovat s lidmi mimo její rodinu. Kromě podnikání v kuchyni se irácká Jezídka učí také řídit, plavat a jezdit na koni.
Podpůrná pracovnice Rayti Collins o ní říká, že udělala obrovský pokrok: “Je to, jako by jí byly dány klíče od světa a nikdo ji nemůže zastavit.” Sabeeha se podle ní stala sebevědomou a nezávislou.
Z uzavřené ženy po sebevědomou ženu
Mladší sestra Sabeehy, Khishok Hameed, říká, že Sabeehiny možnosti se mnohonásobně rozšířily. Může se objednat k lékaři, může využívat tlumočníky, to v Iránu vůbec nebylo. I nadále se Sabeeha stará v jejich společném domě o své sestry. Jsou si velmi blízké a podporují se navzájem.
Foto, zdroj: Sbs.com, Facebook.com, Google.com/maps, Cs.Wikipedia.org
Editor: Eva Nováková
