ŠARŽE

Slovo šarže má více významů, ale nejčastěji jím označujeme množství produktů, které bylo vyrobeno za stejných podmínek, ze stejného materiálu či suroviny, ve stejnou dobu. Výrobky každé šarže jsou označeny unikátním číslem šarže, které v případě potřeby usnadňuje jejich zpětné dohledání. Toto označení tak umožňuje snáze vyhledat například zdravotně závadné potraviny či léčiva a v případě nutnosti je stáhnout z trhu. 

Příklad z poslední doby: Hygienici nařídili stáhnout z trhu některé šarže kojenecké výživy, které označili za závadné a nebezpečné.  

Zdroj, foto: Bezpecnostpotravin.cz, Depoto.cz, Szpi.gov.cz, Denik.cz, Zpravy.aktualne.cz